ผลการค้นหาสำหรับ: 'Flour'

แป้งสาลีโฮลวีท ตรา UFM (1 kg)

สามารถนำไปทดแทนแป้งสาลีในทุกสูตรของขนมอบในอัตราส่วน10-50% เพื่อเพิ่มกากใยอาหารและกลิ่นรสของข้าวสาลี

เป็นแป้งสาลีโฮลวีท ที่ผลิตจากโฮลวีทธรรมชาติ 100%

ไม่ผ่านการขัดสีหรือฟอกขาว ปราศจากสารกันสี

อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินและคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกาย

แป้งซอฟท์เค้ก (1 kg)

แป้งซอฟท์เค้ก เป็นแป้งโมดิฟายซ์สตาร์ทที่สุกแล้ว ซึ่งเวลาเราเติมลงไปในส่วนผสมเค้ก ไดฟุกุ บัวหิมะ เมื่อเติมน้ำแป้งซอฟท์เค้ก ก็จะพองดูดน้ำเข้าไว้ในตัว ทำให้เวลาขนมสุกและเก็บไว้ น้ำจะระเหยออกไปได้ช้ากว่าปกติ

การเติมแป้งซอฟท์เค้ก 1-2% จะช่วยปรับโครงสร้างของ ผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ทำให้ขนมเค้กดูฉ่ำและสดใหม่ได้หลายวัน

เหมาะสำหรับ เค้กเนย สปันต์เค้ก ไดฟูกุ และ บัวหิมะ เป็นต้น

แป้งข้าวหอมมะลิ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ (500g)

แป้งข้าวหอมมะลิตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ผ่านกระบวนการคัดสรรมาเป็นอย่างดีจากเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิชั้นเยี่ยม ผลิตด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนียนละเอียดเป็นพิเศษ เมื่อนำมาประกอบอาหารทำให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวหอมมะลิ แป้งข้าวหอมมะลิเป็นแป้งสายพันธุ์เดียวกับแป้งข้าวเจ้าซึ่งปราศจากกลูเตน สามารถนำไปทำเบเกอร์รีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนได้ หรือใช้เป็นส่วนผสมแทนแป้งสาลีได้แบบ 100% ในการประกอบอาหารบางชนิด ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารและมีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นิยมนำไปใช้ทำเค้ก, สปันจ์เค้ก, บัตเตอร์เค้ก, มัฟฟิน, คุกกี้ , วาฟเฟิล, แพนเค้ก, บราวนี่, เครปเย็น, ซาลาเปา, พิซซ่า เป็นต้น

แป้งข้าวเหนียวดำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ (500g)

ด้วยเทคนิคพิเศษในกระบวนการผลิตและเมล็ดพันธุ์ข้าวเหนียวดำชั้นเยี่ยมที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทำให้แป้งข้าวเหนียวดำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนียนละเอียดเป็นพิเศษ เมื่อนำมาประกอบอาหารจะมีกลิ่นหอมจากธรรมชาติและให้สีสันที่สวยงามที่ได้จากข้าวเหนียวดำ ซึ่งช่วยทำให้อาหารหรือขนม น่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีธาตุเหล็กสูง นิยมนำไปใช้ทำขนมหลากหลายประเภท เช่น ขนมบัวลอย, ขนมถั่วแปบ, ขนมต้ม, ขนมเข่ง, ขนมเทียน, ผสมกับแป้งมันสำหรับทำขนมบ้าบิ่น, และ ผสมกับแป้งท้าวยายม่อมสำหรับทำกาละแม เทคนิคการใช้งาน เนื่องจากแป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ถูกแปรรูปมาจากเมล็ดข้าวเหนียวดำแท้ 100% ถ้าหากต้องการให้มีความนุ่มมากยิ่งขึ้น ควรจะต้องผสมแป้งข้าวเหนียวขาวลงไปในสูตรด้วยอัตราส่วนโดยประมาณ 1 : 1

แป้งอเนกประสงค์ ตราเชอรี่ฟ้า (1 kg)

เหมาะสำหรับทำขนมไข่ เค้กกล้วยหอม เปี๊ยะ และของทอดต่างๆ โครงสร้างของแป้งมีโปรตีนปานกลาง จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับทำขนมได้หลากหลายประเภท

แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง (1 kg)

เหมาะสำหรับทำขนมเค้ก แยมโรล และซีฟฟ้อนเค้ก โครงสร้างของแป้งมีโปรตีน และ ASH ต่ำที่สุด ดังนั้นเนื้อจะเบาที่สุดและขาวที่สุด เมื่อทำขนมออกมาเนื้อขนมจะเบานุ่ม

แป้งสาลีคุณภาพสูง มีโปรตีนปานกลาง (10.0 -10.5%)

ใช้ทําผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายชนิดเหมาะสําหรับทําเค้กกล้วยหอม

ขนมไข่ ขนมเปี๊ยะ แผ่นปอเปี๊ยะ คุกกี้ ปาท่องโก้ โรตี กะหรี่ปั๊บ

วาฟเฟิล ขนมดอกจอก กล้วยแขก โรตีสายไหม ไก่ทอด โดนัทเค้ก และ อาหารชุบทอดต่างๆ