ผลการค้นหาสำหรับ: 'Patisfrance 500 g'

ผงโกโก้ธรรมชาติ เป็นผงโกโก้ที่ไม่ผ่านขั้นตอนการผลิตแบบ Dutch Process

นิยมใช้ในแถบอเมริกามีสีน้ำตาลอ่อนคล้ายสีของดิน และมีความเป็นกรดอยู่ ในการทำเบเกอรี่จึงควรจะใช้คู่กับ Baking Soda เพื่อให้ลดความเป็นกรดลง โกโก้แบบธรรมชาตินั้นจะมีสีอ่อนกว่าแต่มีรสขมเข้มข้นและมีความเปรี้ยวของผลโกโก้ตามธรรมชาติ มากกว่าแบบ Dutch Process

ซาฟท์ อินสแตนท์ คราย ยีสต์ เรด (สินค้านำเข้าจากประเทศฝรั่งเศษ)

ยีสต์แห้ง ฉลากสีแดง เหมาะสำหรับสูตรขนมปังจืด หรือขนมปังที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 8% ของน้ำหนักแป้ง เช่นขนมปังปอนด์ ขนมปังฝรั่งเศษ และขนมปังสไตร์ยุโรป ฯลฯ